用铝锅熬中药有什么副作用？

铝在水中能发生弱反应生成氢气，可逆，属于吸热反应。加热时，反应向生成氢气和氢氧化铝的方向移动，从而增加了水中氢氧化铝的量，而铝过多对人体有害，所以最好不要用铝锅煮蔬菜或火药。