如何制作葡萄酒当归

1.准备材料:当归15g，冰糖50g，白酒500ml(高度)。

2.清洗当归:将当归用清水浸泡15分钟，然后反复清洗，直至清洗干净。

3.切当归:将洗净的当归切成薄片。

4.炒当归:锅中加入适量油，油热后放入当归片，翻炒至香味四溢。

5.加入冰糖:将炒熟的当归片倒入锅中，加入适量冰糖，继续翻炒至冰糖完全融化。

6.倒入白酒:将白酒500毫升倒入锅中，大火烧开后转小火，煮约15分钟。

7.过滤:将煮好的酒当归倒入滤网，用勺子将酒挤出。

8.瓶:将过滤后的酒倒入干净的玻璃瓶中，密封。

9.储存:将酒瓶放在阴凉通风处，约一个月后饮用。

注意事项:

1.酿酒当归，要选择优质白酒，保证酒的品质和口感。

2、当归片要炒到香味散发出来，但不要炒，以免影响口感。

3.加冰糖的时候要根据个人口味来加，不要太甜也不要太淡。

4.过滤酒的时候，尽量把当归里面的酒挤出来，避免浪费。

酒当归的主要好处

1，养血活血:酒当归能促进血液循环，增强造血功能，对贫血、血虚等症状有很好的调理作用。

2、调经止痛:酒当归对女性月经不调、痛经等症状有很好的缓解作用，可以调节内分泌，缓解疼痛。

3、通便:酒当归能促进肠道蠕动，软化粪便，缓解便秘等症状，对便秘患者有帮助。

4.温经散寒:酒当归具有温经散寒的作用，可缓解手脚冰凉、畏寒怕冷等症状。

5、增强免疫力:酒当归能增强人体免疫力，提高人体抗病能力。