粳米的功效源于哪本中医书？这是什么？

发音:jρng mǐ

禾本科草本水稻(粳稻)的种子。又称大米、硬米。是一种米粒短而圆，粘性强，膨胀小的水稻品种。中国各地都有栽培。有早、中、晚三个收获期。即在6月、7月、8月或10月采收成熟的果实，晒干，去皮待用。

【属性】味甘，性平。能益脾胃，除烦渴。

【参考】成分和糯米差不多，但含磷多，钙少。

【用法】用于治疗因呕吐、腹泻或热病引起的脾胃阴虚、胃气不足、口干口渴。【用法】熬汤或煮粥。