中药红曲米的原料是什么？

红曲米，中药名，民间称之为红米。它是以籼米、粳米、糯米为原料，经红曲菌发酵而成的棕红色或紫红色大米。

红曲米是一种不规则的颗粒，看起来像碎米。外观棕红色，质脆，切面粉红色，微酸，味淡。品质以红脆、陈年久的为佳。