内蒙古有什么特产？

手抓羊就是挑选肥嫩的羊肉，就地宰杀，去皮入锅，加调料煮熟。因为手抓羊肉是一手拿着刀，一手拿着刀吃，羊骨头上的肉吃的干干净净，所以得名手抓羊肉。羊、牛、马、骆驼等家畜和野生动物的肉都可以用手抓肉烹饪，但手抓肉通常指的是羊肉。

2.扎兰屯沙锅

扎兰屯沙果产区以山地丘陵和丘陵为主，土壤以暗棕壤为主，适宜种植水果。扎兰屯砂仁果实大小均匀，直径约3-5厘米，圆形。成熟时，果实呈红色或红黄色，色泽均匀，果皮薄。除了鲜食，还可以加工果汁、果脯、果酱、牡丹皮、酿酒。

3.敖汉小米

内蒙古赤峰市敖汉地区的小米种植和食用，从8000年前开始，持续时间为世界之最，被称为“世界小米之乡”。敖汉的气候条件决定了根植于敖汉旱坡的黍稷抗旱、抗倒伏、适应性强、品质优良等特点。

4.扎兰屯黑木耳

扎兰屯黑木耳是内蒙古自治区扎兰屯市的特产。扎兰屯黑木耳外表黑褐色，背面浅灰色，色泽鲜艳，自然卷曲，大小均匀，似云朵。干的时候肉厚颜色正，泡的时候有弹性有光泽。

5.内蒙古烤全羊

内蒙古烤全羊是蒙古族的传统菜肴，是专门为招待贵宾或在重大庆典时举行宴会而制作的。烤全羊起源于中国西北的游牧民族，是蒙古族饮食中的极品。烤全羊在内蒙古曾经是上流社会在节假日、生日、喜事时经常烤全羊招待尊贵客人的一道美食，普通牧民根本吃不到。

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