最好吃的炖猪心是什么？

一、原材料:

1.材料:灵芝15g，猪心500g。

2.调料:料酒、精盐、味精、糖、葱、姜片、胡椒粉、香油、卤汁。

二、方法:

1.将灵芝去杂，洗净，煎煮，过滤，得药汁。将猪心打碎，洗净血液，与灵芝混合，

葱、姜、辣椒放在同一个锅里，煮至半熟捞起。

2.将猪心放入卤汁锅中，用文火煮，捞起，擦去浮沫。取卤汁，加入精盐，

香精、料酒、香油加热收浓汁，均匀涂在猪心内外。

按:灵芝能补气血，养心安神。猪心养血，养心安神。这两个人一起做了这道菜

具有补益气血、养心安神的功效。适用于身体虚弱、心血不足、心神不宁、惊悸不安、

冠心病等症状，也可作为白细胞减少症患者的减肥菜。经常吃这道菜会帮助人成长。

正气、美容、健身、益智健脑、延年益寿。

猪心含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、烟酸等成分，具有养血、养心、安神的作用。

2

鲜人参炖猪心1，鲜人参2个，枸杞子10g，生姜2片，矿泉水0.5升。

盐1茶匙，糖少许。

1.猪心剖开，泼水，洗净，挑出白筋；枸杞洗净；将鲜人参洗净。

2.将矿泉水烧开，放入猪心和姜片，轻轻滚动，刮去泡沫。

3.将所有材料一起放入炖锅中，加入姜煨45分钟，加入调料调味。

1.用80度左右的热水稍微烫一下汩汩的液体再炖。

2.猪心养心安神，适用于气血不足，目盲多梦。

莲子炖猪心汤:将莲子肉15g、邓鑫花5g、猪心1放入炖锅内，加水炖煮，有益智安神的作用。

1.红参红烧猪心:猪心150g(洗净切块)，红参10g，配汤食用。

胸痛，气短，乏力，面色苍白自汗，舌质淡嫩，苔白，脉弱。