山药煲汤需要多长时间？

山药容易煮，内部大部分成分是淀粉。用山药炖汤时，需要在煮前30分钟或一小时加入山药，否则山药煮久了，山药的味道会变差。山药不宜煮太久，30分钟左右就会烂掉。