红枣和冬虫夏草一起炖久了好吗？

冬虫夏草入锅后的炖煮时间不宜过长。看着锅里的药膳肉就熟了。如果要煮几个小时，最好不要烧，要用锅，保持温度缓慢。

冬虫夏草的吃法:

首先，泡茶

丹瑞冬虫夏草2克，用80℃的开水浸泡数分钟后饮用。可反复冲泡饮用，最后取出丹瑞虫草食用。也可以根据个人口味加入1g西洋参片和1g枸杞，混合冲泡，或者用普洱、铁观音等茶叶冲泡。

第二，汤

1，虫草鸭汤:丹瑞虫草10-15g，鸭子1，姜5片。

方法:将鸭子脱毛、去内脏、洗净。将丹瑞冬虫夏草和生姜放入鸭肚中2-4小时，并用盐调味。

2.虫草花胶炖乳鸽:丹瑞虫草5-10g，花胶35g，乳鸽1只，生姜4片。

制法:将鸽子去毛掏膛，洗净，用花胶浸泡后切片，所有原料放入炖锅内，加水炖2-4小时，加盐调味。

3.虫草乌鸡汤:丹瑞虫草10-15g，乌鸡1，瘦肉100g，红枣8枚。

制法:将乌鸡洗净切块，与其他原料一起放入炖锅内炖2-4小时，加盐调味。

4.冬虫夏草川贝炖雪梨:丹瑞冬虫夏草5-10g，川贝8g，雪梨1。

制法:雪梨去皮，去心，切块。将所有原料一起放入炖锅中炖2小时。把汤拿去喝。

第三，蒸食

1、冬虫夏草蒸鸡:丹瑞冬虫夏草5-10g，鸡1只，姜葱少许。

制法:将鸡肉切块，姜切丝，葱切碎，丹瑞虫草用适量温水浸泡，与鸡块等所有原料一起上碟蒸熟。

2、虫草蒸肉饼:丹瑞虫草5-10g，猪肉300g。

方法:将丹瑞虫草用少量温水浸泡，与猪肉一起切碎，加入适量盐，做成肉饼，食用前蒸熟。

第四，粥

丹瑞虫草10g，瘦肉50g，大米(小米)10g。

制法:将猪肉切成薄片，将红冬虫夏草、小米、猪肉用中火煮沸，再文火煨约1-2小时，加盐调味。

五、泡酒

丹瑞冬虫夏草60g，高度酒精粮食酒10kg，在阴凉处用坛子浸泡1-3个月后饮用。每次25-50ml，睡前喝更好。