除夕的饺子有什么象征意义？

吃饺子意味着通过新旧交替“年轻时交朋友”。又因白面饺子形似银锭，桌上一盆盆象征着“新年发财，元宝滚滚来”的寓意。有的包了饺子，还包了几个开水消毒过的硬币，说谁先吃谁多赚钱。

引申信息年夜饭(又称团圆饭、团圆饭)是指农历除夕(每年的最后一天)的年夜饭。目的是在中国新年之前，家人团聚，庆祝农历新年。在中国，晚饭后过除夕是一种习俗。

南朝宗皇帝在《荆楚年谱》中记载“岁末置家私菜肴，迎新年，聚饮。”也就是每个家庭在除夕准备肉和蔬菜(菜)来庆祝新年，家庭成员聚在一起喝酒，吃团圆饭。