井冈山有什么特产？

井冈山不仅是革命名山，也是资源丰富的宝山。群山叠翠，树木葱郁，云雾缭绕，气候温和湿润，土地肥沃。这里满山竹木，药材遍地；鸟兽、昆虫、蛇、鱼和青蛙。其中石蛙、石二、石碌、大鲵为井冈山四大特色美食，盛产冬笋、厚朴片、香菇、木耳、茶叶、生姜、金桔、杨梅、猕猴桃、橄榄。其中，昌平玉兰片、高欢香菇、京港翡翠和碧玉、夏柒生姜、红平金桔、朱静猕猴桃等名优土特产。云韵产的各类中药材主要有:伸筋草、毛鳞毛蕨、枸杞、观音莲、抱石莲、柱疏、红花场、何首乌、虎杖、马贝拉、细辛、庐山分蘖、十大功劳、毛青葙子、青葙子、黄山、吴茱萸、龙血树、黄连、鳞毛蕨等。牛尾、野百合、山豆根、紫茎泽兰、白子菜、乌龟、白花蛇舌草、江南三血丹、珊瑚藻、石韦、筋骨草、金钱草、牛膝、麦冬等名贵中草药。珍贵土特产:井岗杜鹃花喜温暖湿润的气候和酸性土壤。它们在井冈山分布广泛，品种丰富。它们主要生长在井冈山主峰、笔架山、平水山、黄洋界风车口、茨坪东山、张雁灵等地。现已发现映山红、五月花、云锦杜鹃、吴杜鹃、高英杜鹃、猴头杜鹃等30余种。杜鹃花具有很高的观赏价值，可以美化环境。井冈山园林所和市农办花卉公司培育的各种杜鹃花和盆景是很有前景的旅游花卉产品。珍贵土特产:井冈兰是中国传统名花，造型优美，幽香。它被称为“香祖”，是一种观赏植物。井冈山广阔的山谷，含有丰富的腐殖质，土壤微酸性，适合兰花生长，品种繁多。2-3月有大花蕙兰，4-5月有惠兰，7-9月有大花蕙兰，冬季到早春有大花蕙兰。春夏秋冬都有兰花开花。井冈山园林所和市农办花卉公司培育的各种名贵兰花，在旅游市场上价值很高，前景广阔。珍贵土特产:井冈山竹笋是井冈山著名的古老特产，主要产于井冈山、五井、荆竹山、朱砂、白坭湖、罗浮、黄坳、昌平、夏柒、茅坪、大龙、白鹿。竹笋按品种、收获季节和加工方法可分为笋用和小笋用。冬笋、春笋；福建笋、熏笋、厚朴片。冬笋、春笋、小笋也可以做成罐头，加工成咸笋，是蔬菜半成品，可以直接供饭店和家庭制作各种菜肴。由于竹笋味道鲜美，脆嫩，含有大量的纤维素，人们不仅喜欢吃，而且还有健胃的作用，所以井冈山旅游市场需求量很大。井冈山罐头厂、黄坳、昌平、夏柒、茅坪、大龙乡镇企业生产的竹笋罐头、水煮笋、盐渍笋等产品，具有广阔的国际销售市场。珍贵土特产:黄坳蘑菇井冈山雨量充沛，树木茂盛，适宜栽培蘑菇。全市各乡镇都盛产蘑菇，其中黄坳、昌平、茅坪、白鹿、东上等地产量和质量都很好，年产量在10万公斤以上，是井冈山旅游和出口的畅销产品。根据品质不同，井冈山蘑菇可分为花菇、粗菇、细菇三种。每种分为四个等级:大菇、中菇、小菇、全菇。以中华花菇为最佳，呈半球形，菇边向内卷，肉质丰富，伞纹明显，气味清香。其中菊花形最好。香菇，各种名菜都离不开它。它们味道鲜美，清脆爽口，人人都爱吃。香菇除了食用，还有很好的药用价值。蘑菇富含维生素、矿物质、植物蛋白等。，有助于儿童骨骼发育，预防佝偻病；还具有促进血液循环、降低人体胆固醇、治疗心脏病、高血压、糖尿病等功效。珍贵土特产:井冈碧玉、翡翠茶——井冈翡翠、碧玉茶，线条紧实，弯曲细微，外形美观；冲泡后，茶叶直上水面，叶柄朝下，尖端朝上，然后慢慢下沉，竖起杯底，宛如盛开的兰花，碧绿荡漾。喝完井冈茶，感觉神清气爽，香气四溢。这主要是因为井冈山云雾缭绕，溪水潺潺，雨量充沛，光照适中，土壤疏松肥沃，生长的茶叶肥嫩，终年翠绿。不仅如此，“祖母绿、碧玉”在管理、采摘、制作上也独具匠心。茶园每年要进行“一耕四锄四施”；采摘需清明至谷雨；生产从茶叶分拣到制作，十多道工序，严格标准。所以茶泡好后，看起来就像一团兰花，碧绿芬芳。京港翡翠茶，产于花果山茨坪茶场，多次被评为国家优质茶。这里有兰花坪、桂花坪和朱槿湖，湖周围和湖外的一千多亩茶园都是绿色的。朱德1962年回井冈山时，曾在此享用兰品茶。黄坳井冈山茶厂生产的井冈山碧玉茶荣获中国农业博览会金奖。除碧绿、碧玉外，井冈山名茶还有绞筐茶、井冈云、石碣绿茶、井冈山红茶等十余个品种，年产茶叶10万斤以上。全国各地高唱井冈山茶邀歌:同志！请喝杯茶；井冈山的茶又甜又香。井冈山各种名茶飘香全国，深受消费者喜爱。珍贵土特产:黄坳豆腐井冈山客家豆腐久负盛名。井冈山豆腐质地细腻柔软，清香异香，色泽淡黄明亮，营养丰富，是一种极好的调味品。井冈山豆腐可分为辣酱豆腐和五香豆腐。它的做法是把老水豆腐切成小块，放在模具室里。将发酵好的乳坯(霉豆腐)用炒盐、五香粉、辣椒粉包裹，用单酒浸泡，放入坛子中密封保存三月。和北京的豆腐脑，湖南的霉变豆腐脑，江浙的南乳相比，有着完全不同的风味。珍贵土特产:南山红脚板马铃薯是井冈山南山的著名农家品种，在南山、夏萍、石狮口等地广泛种植。从块茎中长出的盾叶薯蓣幼苗鲜红夺目，可供观赏。块茎不规则，扁平，形似脚，故名。皮是棕色的，肉是紫红色的。一般马铃薯片重1至5斤，富含淀粉、胶质，味道鲜美，可作为粮食的替代品。也可以当菜吃。用它的面粉制成的“裹着土豆的米果”特别受游客欢迎。珍贵土特产:夏柒生姜井冈山生姜历史悠久，分布广泛。主产区有夏柒、黄坳、茨坪、朱砂等地，年产量550多万斤，以井冈山以下的生姜为最佳。生姜茎大，果皮橙黄，芽淡红色，辣味浓，抗逆性强，属于生姜的中上等品。井冈山的姜农常说，“晚上吃萝卜，早上吃姜，比参鸡汤好。井冈山的生姜含有挥发性姜油、姜辣素等成分，不仅是很好的调味品，也是祛寒热、止呕解毒、健胃的良药。井冈山生姜易于储存和加工。井冈山蜜饯厂、罐头厂加工的五香姜、酱姜、糖姜、干姜、姜油，好吃辣。在国内外市场享有很高的声誉。珍贵土特产:静冈竹荪是曹玲的一种，成熟后能散发出浓郁的香味。它不仅肉质细嫩，味道鲜美，而且营养丰富。它是一种珍贵的食用菌。曾有诗赞道:面具以纱雍容，冰肌以银丝玉骨。月月香汤沐浴玉身，鲜美芬芳。竹荪竹荪的吃法很多，主要是用温水浸泡10分钟，洗净切成一寸左右，排骨500克切成方块，与切好的竹荪竹荪一起放入锅中，加入100℃的热水500克，煮20分钟后加盐、味精即可食用。第二，将50克竹荪干用温水浸泡10分钟，洗净，切块，将加盐和味精的猪肉放入竹荪空心，放入条中，蒸25分钟，待温度达到50度时切成丁。珍贵土特产:新城茶油茶油是井冈山的主要木本食用油。井冈山有6万株油茶，还有新古城、昌平、龙市、田歌等多个地区。油茶林不与粮食争地、争肥、争劳力。是天然的油库，不能毁不能炸。新城桥上，龙市的石陂、相公不仅盛产茶油，而且油质极佳，被誉为井冈山三大“油池”。井冈山茶油色泽清亮，味道清香，营养丰富。吃茶油不会增加人体胆固醇，适合高血压患者食用。所以有“茶油肥口不肥肚”的说法。茶油还是制作高档食品、人造奶油和肥皂、凡士林、润滑油和防锈油的优质原料。珍贵土特产:山苍子籽油山苍子树，俗称香叶籽、山椒、山鸡椒，为落叶乔木。井冈山苍子野生资源十分丰富，全市均有分布，尤以夏柒和黄坳为甚。山苍子籽油是一种经济价值很高的香料油源，广泛应用于食品、化工和医药行业。经科研部门证实，这种油可以用来熏蒸粮食，可以达到彻底清除污染粮食的致癌物质黄曲霉素的效果。全市年产量10000多公斤，出口欧美。近年来国内外市场需求增加，夏奇红坪很多地方将野生变为家养，培育良种，增加产量，是很有前景的香料原料。珍贵土特产:客家茶树菇茶树菇，又名薪菇、茶树菇。据《客家通志》记载:“茶菇生油茶树，其菇薄而长柄，茶菇叶大柄，清中之富，尤胜菇。产量不多，不堪负荷。”自古以来，客家人就被称为“神菇”。茶树菇适合烹饪各种美食。干品用清水快速洗净后，用温水浸泡10分钟左右。蘑菇可以放入肉中做成汤，也可以炒、炖或冷拌。它味美、香、脆、鲜，含有丰富的人体必需的营养元素。是一种营养价值极高的超天然保健食品。珍贵土特产:井冈红米酒由井冈山出产的优质红米和井冈泉水酿制而成。“红米原是红军粮，以美酒闻名。”红米酒色泽深红，醇厚甘甜，香气浓郁，酒精度稳定，回味绵长，酒精度16，有益健康。是井冈山旅游市场上最畅销的酒。珍贵土特产:夏萍冬酒是井冈山夏萍和南山的传统酒。因为是在寒冷的冬天酿造成酒，三天后一部分会封闭，变成陈品，所以叫冬酒。这种酒耐储存，长时间不变质。储存期越长，色、香、味越好。该酒色泽金黄，柔和醇厚。喝了能补血益气，暖胃驱寒。冬酒采用“倒米”法酿造，酒精度约为15。珍贵土特产:朱静(茅坪)猕猴桃井冈山猕猴桃分布在乔木和灌木的常绿阔叶林中，多生长在山谷和流水旁。猕猴桃主要采集于井冈山的黎平、夏庄、大井、荆竹山、小西洞、西施、茅坪、白石、白鹿、洞上，面积约30万亩。其中，黎平、荆竹山、夏庄、茅坪、白石等自然村周边林最多，总产量30万斤。特别是在朱静山和茅坪一带，有几十座小山，还有许多英里长的野生猕猴桃。光是这两个地方的产量就能达到十几万斤。猕猴桃是一种时尚的水果和珍贵的药物。它出果率高，味道鲜美，营养丰富，含有大量维生素。不仅具有调中理气、生津润燥、解热除烦的功效，而且对麻风病、消化道癌症、高血压、心血管疾病、肝炎、尿道结石等也有一定的预防和辅助医疗作用。因此，近年来，猕猴桃成为世界市场上最畅销的水果，被誉为“水果之王”。