绿豆怎么磨成粉
一台带磨粉功能的豆浆机,在家磨。绿豆磨前不能泡水。它们可以稍微洗一下,然后晾干或晒干。在潮湿地区,它们可以在锅里稍微炒一下,以去除多余的水分。
扩展数据:
绿豆粉是豆科植物豇豆(Vignaradiata(L.)R.Wilczak)的种子碾磨而成的一种淀粉,绿豆味甘,性凉,具有清热解毒、祛火的功效。是我国常用的解决各种食物或药物中毒的中药。夏秋季节,绿豆粉是排毒养颜的佳品。
绿豆粉,又称米粉。因其制作方法不同,与板粉、锅巴粉不同。板粉就是磨好的米浆,舀进马口铁做的长方盘里蒸熟;锅饼粉是将米浆浸入铁锅中煮熟,两面成型为锅饼粉,然后收集成条。
参考资料:
绿豆粉_百度百科