辽宁锦州有什么特产？
锦州豆干
锦州豆腐干具有“干、薄、细”三大特点，是锦州人的骄傲。“干”是指豆腐压得结实，干透；“薄”是指每一块豆腐薄如纸，在阳光下能发亮；“细”是指豆腐不含豆渣，口感绵软。
道光念武JIU
道光25是清代道光年间出产，锦州出土的一种白酒。被国家文物局鉴定为液态文物，是目前国内唯一的液态文物。
“道光25”经多位著名国酒专家鉴定，认为该酒色泽淡黄，酒体醇厚，入口柔和，口感醇厚细腻，回味悠长。是白酒家族不可多得的珍品，具有很高的收藏价值和商品价值。
英国伦敦吉尼斯总部证实，“道光25”贡酒是世界上发现的窖藏时间最长的贡酒，被载入吉尼斯纪录。
“道光25”通过感官品评被多位著名国酒专家认为。酒体淡黄，醇厚，入口柔和，醇厚细腻，回味悠长，风味独特。是白酒家族不可多得的珍品，具有很高的收藏价值和商品价值。英国伦敦吉尼斯总部证实，“道光25”贡酒是世界上发现的窖藏时间最长的贡酒，被载入吉尼斯纪录。
锦州什锦菜肴
什锦菜，原名“虾油菜”，始创于清朝康熙时期(公元1662~1723)。相传是当时在锦州附近捕虾的一户姓李的人家所创，至今已有三百多年的生产历史。锦州什锦菜肴主要有黄瓜、油椒、江豆、芹菜、大头菜、茄子、豆角、梨、
10姜丝、杏仁等各种新鲜蔬菜准备好，用虾油腌制。
原名虾油菜，始创于清朝康熙年间，至今已有300多年的历史。相传，锦州南渤海湾有一位名叫李的渔夫。他做的盐水虾远近闻名。有人把李家的盐水虾献给康熙皇帝，受到了人们的称赞。从此，盐水虾成为贡品，称为“完好贡虾”。后来，李家用卤虾油腌制芥菜、黄瓜、豇豆和油辣椒，做成四种虾油配菜。康熙皇帝品尝后连连称赞，题词“名闻塞外九百里，味过江南十三楼”。从此虾油菜取代贡品，成为锦州的贡品。直到今天，它们仍然被认为是馈赠亲友的佳品。
“什锦菜”色泽翠绿，味道鲜美，酥脆营养，在国际上享有“上等海鲜”的美誉。
沟帮子熏鸡始创于清光绪十五年(公元1889年)，是关外传统名吃。沟帮子熏鸡制作工艺精细，选料上乘，配料精良，制作精细。十六道精细工序，三十种食材，四代老汤，造就了“沟帮子熏鸡”的百年老字号，深受当地百姓和过往客商的青睐，被誉为中国“四大名鸡”之首。
烧鸡公沟帮子
沟帮子熏鸡百年，制作工艺非常复杂。熏制熏鸡色香味俱全，看起来色泽鲜亮，闻起来味道鲜美，口感细腻，营养价值高！
仁和美蛋糕
锦州仁和梅茶餐厅被誉为“百年老字号”，诞生于1911。《人与美》以其传统、至上、经典赢得了晋城普通百姓的青睐。虽然经历了百年风雨，但“人与美”依然是晋城乃至辽西消费者心中的名茶美食品牌。
双酥月饼被誉为“人类与美的绝技”。人们对人和美“八大件”比较熟悉，其他品类的中式糕点也开发了40多种。
北镇猪蹄
北镇猪蹄历史悠久，其制作可以追溯到清朝(1824 ~1850)。
北镇猪蹄风味独特，做工精致。它们是用陈年老汤熏制的，富含矿物质、明胶和其他营养成分。是全国著名的地方传统风味食品，曾获国内外名优产品国际博览会金奖，是辽宁省人民政府名牌产品。
黑山金凤梨
金凤梨是中国农业科学院果树研究所以苹果梨为母本，河马小厨师梨为父本杂交选育而成。
金凤梨在黑山5438+10月的9月底6月初成熟，果实圆形，果皮黄绿色，贮藏后金黄色，果点大，肉细，果脆，汁多，酸甜可口，香气浓郁，耐贮藏。
锦州烧烤锦州特产
锦州烧烤技法独特，融合了世界各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特点，简洁精炼，形成了一种地方风味食品。锦州烧烤不同于生烧烤和熟烧烤。小调料有十几种，很多烘焙食品也是用中草药配制的。因讲究“蘸、刷、散、烤、翻”，质感强烈，口感纯正，色泽诱人，外形美观，让人吃而不腻，闻名全国。
众所周知的“锦州烧烤”已经成为一种产业和一种独特的文化现象。锦州烧烤技法独特，融合了世界各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特点，简洁精炼，形成了具有地方特色的风味食品。锦州烧烤不同于生烧烤和熟烧烤。小调料有十几种，很多烘焙食品也是用中草药配制的。因为讲究“蘸、刷、散、烤、翻”，所以质感强烈，口感纯正，色泽诱人，外形美观，让人吃而不腻。