如何让水蜈蚣好吃？

蜈蚣属于平肝熄风药，具有熄风解痉、攻毒散结、通络止痛的功效。一般以1~3g煎服，研末吞服，每次0.6~1g。可用于治疗风湿性关节痛，还可与防风、独活、威灵仙等祛风除湿通络药合用。常与全蝎同用，治风中经络痉挛、破伤风、口眼歪斜。治顽固性头痛，常与天麻、川芎、僵蚕、大黄等药同用。

蜈蚣具有一定的抗惊厥作用，且对肝脏有益，可治疗小儿惊风、红肿热痛。它能疏通静脉，治疗痉挛和抽搐，治疗顽固性头痛，破伤风，中风等症状。蜈蚣能提高巨噬细胞的吞噬能力，有助于调节免疫功能，不饱和脂肪酸能抗炎，抑制毛细血管通透性和水肿。对结核杆菌和真菌有一定的抑制作用。

水蜈蚣，多年生草本，丛生。全株光滑无毛，新鲜时有菖蒲味。根茎无力，跑者平躺地上；看起来像蜈蚣，有很多节，节下有很多须根，每个节上有一个小苗。茎成行散布，细长，高7 ~ 20厘米，扁圆形，光滑。叶窄线形，宽2 ~ 4毫米，茎基部有鞘，底部两叶鞘为干膜。夏季从茎顶端生出球形、黄绿色的头状花序，有大量密集的小穗和3片向下折叠的叶状苞片，故又称“三角草”，背上有膜状鳞片和无翅的龙骨状突起。坚果卵圆形，微小。秆成排散布，细，7-20厘米高，扁圆形和三角形，光滑，有4-5个圆柱形叶鞘。底部两叶鞘通常干燥，棕色，有斜截叶鞘，顶端呈锥形。最上面的两三个叶鞘有叶子。叶弱，短于或稍长于秆，2-4毫米宽，平，在上边缘和背棱上有刺。叶状苞片3片，极度膨大，后期常向下折叠；穗状花序单个，很少2或3个，球形或卵圆形，长5-11毫米，宽4.5-10毫米，有许多密集的小穗。小穗长圆形披针形或披针形，扁平，长约3毫米，宽0.8-1毫米，有1朵花；鳞片为膜状，长2.8-3毫米，下面的鳞片比上面的短，白色，锈迹斑斑，少麦秆黄色。背部龙骨绿色多刺，顶端延伸成向外弯曲的短尖，有5-7条叶脉。雄蕊3-1，花药线形；花柱纤细，柱头2，不如花柱的1/2长。小坚果呈倒卵形和长圆形，扁圆形和双凸形，约为鳞片的1/2，表面有密集的细点。开花结果期为5-9月。多年生草本植物，丛生，性温，味辛，可入药。