如何选择熬药的砂锅

为了充分发挥中药的药性，首先要选择好的砂锅煎药。下面说说煎药的砂锅选择要点。

方法/步骤

1

颜色

如果选择砂锅煎药，不建议选择颜色多、花多的砂锅。表面有很多化学污渍，有与中药相互作用的隐患。建议选择浅色。

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2

感觉

你需要用手去摸煎药的砂锅。好的砂锅一般质地均匀，摸起来顺滑，所以导热性能更好。

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三

声音

用手敲砂锅。如果砂锅的声音低，没有酥的感觉，说明砂锅的质感不好。不要选这样的砂锅。

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四

价格

请不要购买中药砂锅里那些远低于市场价的产品。中医毕竟是用来治疗的，不要贪图便宜。贵一点好用一点也没问题。

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五

建议

边肖建议你去卖中药的商店买砂锅。他们用的或者推荐的砂锅都是比较专业的，所以相对适合作为煮药的参考。

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六

注意

每次熬药后要及时清理砂锅，不然药会凝固在砂锅里，很难清除，也会在一定程度上影响你下一次熬药。

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