高温加热会对中药产生哪些毒性作用，如何避免？

如果用水，最高温度只有100度。如果你用火，它会被烧成炭。没听说过什么温度过高导致的中毒。反之，附子、斑蝥等剧毒药物，久煎(24小时以上)，毒性会降低很多。四川有个牛人，给人开了个方子。有一次他用了30g~50g川乌。他用的川乌都是煮了30多个小时的。没听说过有人出事！(生附子剧毒)