竹鼠有什么药用价值？

竹鼠，又名竹馏、莽貉、竹貉、竹根鼠、冬鼠等。属于哺乳动物门啮齿目竹亚科。由于其丰富的营养价值，已被大规模种植，成为具有经济效益的种植业之一。

竹鼠有很高的药用价值。现代医学证明，竹鼠肉具有促进人体白细胞和毛发生长、增强肝功能、防止血管硬化的作用，有很好的抗衰老和延缓青春期的作用。是天然的美容健身产品。竹鼠的胆、肝、心、脑、睾丸、肾都可以入药。它的皮毛柔软、有光泽、油亮，原生绵羊绒毛厚实，皮板厚度适中，容易被晒黑。

竹鼠饮食干净，肉质细嫩，味道鲜美。是一种营养价值高、脂肪和胆固醇含量低的肉类食品。据测定，含粗蛋白质57.78%，粗脂肪2.54%，粗灰分17.36%，粗纤维0.84%，胆固醇0.05%。它还富含磷和胆固醇。