什么是生地？它看起来像生姜，不是吗？

鲜地黄像地瓜一样长在地下，用完之后看起来像地瓜(红薯)，颜色鲜黄。含水量大，在火炕上烘干后收缩更多，变成干地黄，中医上叫生地，像生姜的形状。地黄用黄酒浸泡，蒸12-24小时。内外皆黑，称为地黄，简称地黄。