水果的寒热等属性是什么，那些水果的属性是什么？
富含维生素c的水果
富含维生素C的水果有鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、橙子等。，而平时常吃的苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果，维生素C含量都很低。
富含胡萝卜素的水果
芒果是胡萝卜素含量最高的水果。柑橘、杏、菠萝等黄色水果也含有少量胡萝卜素。
中医介绍各种水果
一天一个苹果
中医认为可以“生津润肺，健脾开胃”；营养分析表明，苹果含果糖最多，并含有多种有机酸、果胶和微量元素。苹果果胶属于可溶性纤维，不仅能促进胆固醇代谢，有效降低胆固醇水平，还能促进脂肪排泄。法国人做过一个实验，一群健康的中年男女每天吃两三个苹果。一个月后，测量他们的胆固醇水平，发现80%的人低密度脂蛋白胆固醇(LDL，也叫坏胆固醇)降低。同时高密度脂蛋白胆固醇(HDL是好胆固醇)有所上升。苹果对心血管系统的帮助可见一斑。苹果中含有的微量元素钾能扩张血管，对高血压患者有益，锌也是人体必需的。缺乏时，会导致血糖代谢紊乱，性功能下降。
生吃苹果不仅能得到以上好处，还能调理肠胃，因为它富含纤维，有助于排泄。另一方面，腹泻的人吃了也有好处，因为苹果酸有收敛的作用，但要注意，如果是脾胃虚寒的慢性腹泻，苹果一定要用锡纸包好，煮熟或煨熟再吃。苹果营养丰富，热量低，所以很受减肥者的欢迎。在食疗中，用苹果皮和姜片煮水可以止呕。用苹果配梨可以减少梨的寒性，有健肺润胃的作用。秋季糖浆，用苹果、梨若干，加入百合1 (30g)、石斛5 (15g)、杏3 (9g)润肺止咳。
吃木瓜有助于消化。
木瓜其实很有好处，但是有些人坚持不吃，因为味道不好。木瓜在中国被称为“木瓜”。顾名思义，多吃可以延年益寿。至于原因，古书没有明说，但估计和里面含有的酶有关。
据报道，木瓜含有类似人体生长激素的酶，多吃可以让人保持年轻。是啊，是啊，需要验证。唯一可以肯定的是，木瓜中含有的蛋白水解酶有助于分解蛋白质和淀粉，对消化系统大有裨益。
医学书上说“脾为后天之本”，吃水果可以帮助消化吸收，从而巩固脾胃，确实划算。医学分析，木瓜味甘、性平、微寒，有助消化、消暑止渴、润肺止咳的功效。
也有一些中药，但是这个木瓜是四川木瓜，也叫宣木瓜，不是水果摊上卖的木瓜。四川木瓜味酸，性微温，主要功能是祛湿除痹，舒筋活络，最适合风湿疼痛患者。至于木瓜，生吃可以缓解咽喉不适，对感冒、咳痰、便秘、慢性支气管炎也有帮助。食疗上，熟木瓜、柿子可水煎，治喘咳；熟木瓜去皮，蒸后加蜂蜜，可治肺燥咳嗽；将生木瓜榨汁或晒干后磨成粉，以驱虫。最广为人知的就是木瓜煮鱼尾或者炖猪蹄可以促进乳汁分泌。
多吃西瓜的利与弊
西瓜又名“天然白虎汤”，性寒，不适合胃寒的孕妇食用。虽然身体略燥热，但基础较弱的人不宜多吃。否则就是头晕、闷，严重到血崩。真正需要吃西瓜清热泻火的，是一个强壮的，真正的热的人。真正辣的一般都是嗓门大，吃醋，有口气。相反，像周小姐这样虚热的人容易疲劳、头晕，所以西瓜不宜吃得太多。一不小心吃多了会头晕，但是一片姜就能救。如果不是太强壮，想用西瓜解暑，可以用崔屹(即西瓜皮)、荷叶、荷叶为主料，配以扁豆、生薏米等。，做一碗清热泻火汤。如果脾胃不好，可以用熟薏苡仁加强健脾作用。
清热性好的梨
梨自古被尊为“百果之宗”，能治咳嗽，润肺。可惜大家只知道它的功效，忽略了它的性质是否适合自己的体质。梨有清心润肺的作用，但性寒。虚寒感冒咳嗽的人不宜生吃。它们必须通过水来蒸，或放在汤里，或与草药一起炖。我们常吃的梨是凉性的，类似于小巧玲珑的香梨和较大的贡梨，而厚皮梨和进口梨就更凉了。
最受欢迎的梨减肥法可以算是用杏、梨、银耳熬制糖水或汤，对口干相当有效。但需要注意的是，本方梨性寒，雪耳性寒，比较适合实热或虚火需要清热的人食用。以防体虚感冒，不需要雪耳。如果这个方子稍加改动，可以加强3元(9克)川贝母补肺气的功效。若配百合，可滋阴安神。
虚寒进补吃榴莲
榴莲性热而滞，所以癌症患者或康复后的人不要贪图一时之快去吃美味而导致病情恶化。因阴虚而患皮肤病或肝火旺的人，也应忌食榴莲，以免惹祸上身。榴莲的热量正好可以壮阳助火。如果产后虚寒。还不如用这个当补品。但有的人大汗淋漓，四肢无力，有的人虚弱得睡不着觉，面红口干。后一种情况，不如改吃樱桃。一不小心吃多了榴莲，就会被困在热痰里，呼吸困难，面红耳赤，胃胀。应该马上吃几个山竹，因为山竹是寒性的东西，可以抑制榴莲的热量。
芒果的药用价值
芒果，少数富含蛋白质的水果之一，吃多了容易饱。传统上认为可以益眼润肤，应该是含有胡萝卜素的原因。其核亦可入药，可解毒、消积、降血压。根据中医食疗分析，芒果属于性平味甘、止渴生津的水果。生吃可以止呕，治晕船，效果和酸梅一样。不习惯航海，颠簸胸闷的人，不妨以芒果为“药”。孕妇觉得无聊的时候，可以吃芒果肉，也可以配芒果汤吃。唯一要注意的是，芒果是湿的，有毒。如果你有皮肤病或肿瘤，你应该记得避免吃。
湿是中医六淫之一。湿疹、脓肿、流脓等皮肤病，白带等妇科疾病，水肿、脚气等内科疾病，都可以用“湿”来形容。体质偏湿的人，如果吃芒果等湿毒的食物，情况可能会恶化。
芒果未熟时，花梗会渗出白色汁液，可能是过敏的原因。无论如何，虚寒咳嗽(喉咙痒有白痰)的人要忌食，以免使喉咙发痒。哮喘患者也应遵医嘱禁食。其实不止中医有这个收费，西医也把芒果列入了哮喘的忌口名单。根据我个人的经验，即使我没有敏感的人，一次吃几个芒果也会让我瞬间失声。好在咽干唇肿的后遗症，用淡盐水漱口就能立马解决。对芒果既敏感又上瘾的人，可以吃芒果干解馋，既开胃又解馋。
猕猴桃有很好的防癌方法
猕猴桃，很多人以为是新西兰的特产，其实起源于中国，原名仙后桃，一个世纪前才传入新西兰。如今，猕猴桃供应商大力宣传猕猴桃富含维生素C，这是真的。据分析，每100克新鲜外来果肉中含有100至300毫克(甚至超过400毫克)的维生素C，比苹果高20至80倍，比橙子高5至10倍。
难怪猕猴桃在《食品抗癌经典》中被列为抗癌水果，因为维生素C这种抗氧化剂能有效阻止致癌物亚硝酸铵在人体内形成。河南的科学家曾经做过一个实验:每天服用900毫克维生素C，尿液中的亚硝酸铵含量下降了60%。
猴桃的药用价值在我国历代医书中均有记载，认为其能“调中下气”，具有滋补强身、清热利尿、健胃润燥的作用。偏方，用60克猴桃去皮生吃，可治上火心烦，并可预防坏血病、高血压、心血管疾病、癌症等。药理作用是其维生素C可防止致癌物质亚硝胺的形成，其果肉可降低血液胆固醇和甘油三酯。据说猴桃在治疗消化道癌症和肺癌方面有独特的技能。猴桃的根也有药用功效。对于有些人来说，猕猴桃吃了之后好像有点果味和苦味。咳嗽时吃东西可能会加重病情，但不知道这是不是过敏。
山竹不要与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶汤等寒性食物同食。如果不小心吃多了，可以用红糖煮姜茶来解决。
菠萝可以生津健胃。
据说菠萝是16世纪从巴西传入中国华南的。其果肉柔软，酸甜可口，能刺激食欲。此外，还富含果糖、葡萄糖、蛋白质、柠檬酸、维生素等营养成分，很受欢迎。
传言菠萝湿热，吃多了会拉肚子。其实我觉得是不对的。因为菠萝含有丰富的纤维，可以刺激肠道，加速蠕动，所以有些人吃了菠萝很快就上厕所。从医学上分析，这种香果有收敛作用。适量食用不仅可以预防腹泻，还有助于止泻。
古代医家李时珍甚至认为菠萝可以“健脾胃，强元气”。这个观点和现代科学分析是一样的。菠萝丰富的菠萝杯，可以分解胃中的蛋白质，帮助消化。但需要注意的是，有些人对菠萝过敏，所以有些西医会建议气管或支气管敏感的患者放弃吃菠萝。即使是普通人，也要把削好的菠萝用盐水浸泡，以分解部分有机酸，降低其毒性，使果肉更加鲜美。如果吃了菠萝后感到喉咙不适，就是过敏症状。应立即停止进食，喝一杯淡盐水，稀释过敏成分。