怎么吃葛根粉解酒？

用开水送服葛粉，有降火开胃、利尿解酒的特殊功效。

葛根和葛根粉可以在饮酒前、饮酒中、饮酒后饮用，起到解酒疏肝的作用。

葛根中含有大豆苷元，能分解乙醛的毒性，防止酒精对大脑抑制作用的减弱，抑制胃肠对酒精的吸收，促进酒精在血液中的代谢和排泄。葛根有很强的发汗解表能力。就算是普通人喝了也很容易出汗。

饮酒前服用，可以加速酒精在体内的代谢，以汗液的形式从皮肤排出体外。同时帮助保护肝脏，长期使用，清除你之前肝脏残留的毒素。老了就不会得肝病而死了。喝酒的人年纪大了大多会得肝病，这是喝葡萄酒的人必备的饮料。

扩展数据:

葛根粉的鉴别方法:

1，野生葛根的味道基本无味。从味道上很难辨别真伪。

2.野生葛根粉在阴干后崩解，但停留在颗粒上，不会变成粉末。磨木纤维少的颗粒较大，磨木纤维少的颗粒呈块状。栽培的葛粉和葛根粉为粉末状。

3.纯野生葛根粉煮熟后应为棕色半透明胶状，无明显的嗅觉和味觉。

4.葛根富含淀粉，粗纤维少，口感好。葛粉经过深加工，制成了几十种精美食品，不仅味道鲜美，嫩滑可口，而且保健效果明显，适合各类人群食用。

参考资料:

百度百科-葛根粉