凉姜茶的做法

凉拌姜汤做法完成！生姜不仅是一种常见的调味品，也是一种中药。其性辛温，能发汗解表，祛风散寒，对风寒感冒有较好疗效。下面教大家如何做凉拌姜汤。让我们一起学习。一、凉拌姜汤的做法:1、红糖姜汤材料:生姜适量，红糖少许。做法:取一些生姜洗净(烧姜汤最好选择鲜姜，多些鲜姜汁，驱寒效果更好)。从一大块姜上掰下一块，切片。切片越薄越好。如果想姜汤更好喝，可以把姜切丝。将350毫升~ 500毫升的水倒入煮姜汤的水壶中。将姜片或姜丝和水倒入搪瓷锅中，开灶烧开。水半开时(即水烧开，但水蒸气不从锅盖冒出来时)，放入适量红糖，用筷子将红糖搅拌均匀，继续燃烧。水烧开，姜红糖汤就完成了。功效:生姜中的姜酚、姜辣素能发汗，驱除体内积热，尤其是水分少的生姜，能更好地促进血液循环。加红糖可以补充热量。2、葱蒜姜汤材料:姜3片，1根葱，2瓣蒜，少许胡椒粉。做法:将材料洗净，大蒜、洋葱切段。锅中放入适量的水，将食材放在一起，烧开，加盐调味。3、红薯姜汤材料:红薯300个，生姜一块，红糖适量。做法:红薯去皮切小块，生姜切片，加水煮熟，再加入红糖煮开即可饮用。功效:红薯可以补充热量和营养，生姜可以祛寒，红糖也可以补充热量。对伤风感冒有效。4、甘草姜汤材料:甘草3克，生姜15-20克。做法:生姜洗净切片，用甘草和1碗水炒熟。将水烧开，煎5分钟。拿着果汁，温着喝。功效:甘草性平，味甘。它能清热解毒、止痛。与生姜配伍，有祛风散寒、止呕的功效。甘草生姜汤主要用于治疗胃肠感冒。5.豆豉姜葱汤材料:姜15g，葱15g，淡豆豉l0 0g。做法:老姜切丝，葱切丁，淡豆豉加水500毫升，大火煎20分钟，趁热食用。如果再加一杯(约30m1)白酒，效果会更好。不会喝的不加。功效:对风寒感冒有效。洋葱有发汗作用，其中的苹果酸和磷酸能刺激血液循环；发酵豆豉可以补充体内蛋白质。二、煮姜汤的注意事项:在制作姜汤的过程中，姜的选取是很有讲究的。由于加工方法的不同，生姜可分为生姜、干姜和加工姜，它们具有不同的药性。生姜指其味鲜，辛温，能散寒止呕；干姜是母姜的干品，味辛、热，专治脾胃虚寒；炮制后的生姜辛辣味减少，温经止血是其特长，多用于虚寒出血性疾病。