腌制鸭脚的做法是众所周知的

食品

鸭腿400克

20克盐

5克胡椒

40克白葡萄酒

步骤/方法

鸭腿洗干净后，放入放热水中浸泡1-2小时。

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向炒锅中加入胡椒和盐。

在锅里用小火炒盐和胡椒粉，直到闻到胡椒粉的香味。

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将炒好的椒盐和白酒均匀的抹在鸭腿的前后。

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用保鲜袋包好，放入冰箱腌制24小时。

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用棉线把盐水鸭腿绑好。

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7?

将鸭腿挂在阳台或有阳光照射的通风处，在阳光下暴晒5、6天。

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