可以用搪瓷和电磁炉煎中药吗？

我也这么认为我就是用搪瓷饭盆炒的，主要是不想让中药里的成分和锅起反应。但不是最好的仪器，没有其他专用药罐也可以。至于电磁炉。没用过，应该没问题，把握好火力和熬制时间就行了。