水苏糖有哪些功效和作用？

水苏糖是益生元保健品。适当食用对人体健康有一定的作用，包括改善消化道环境，调节微生态菌群平衡，增殖双歧杆菌和乳酸杆菌，增强人体免疫力。在日常生活中，水苏糖主要用于液态食品、医药保健品、烘焙等。大部分人都可以吃水苏糖，尤其是菌群失调、经常使用抗生素或者肠胃不好的朋友。下面我们来看看水苏糖的功效和作用。1.水苏糖有哪些功效和作用？

水苏糖是自然界存在的四糖，适合摄入，对人体健康有一定益处。所以市面上会有水苏糖保健品。水苏糖对胃肠道内的双歧杆菌和乳酸杆菌有明显的增殖作用，能改善人体消化道环境，调节微生态菌群平衡。具体功能如下:

1，提升优势菌地位。促进消化道有益菌优势地位的形成，同时抑制腐败菌的产生，还产生大量的生理活性物质来调节肠道的pH值，杀灭致病菌。

2.双歧杆菌和乳酸杆菌的增殖。水苏糖能增殖胃肠道内的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌，能迅速改善人体消化道内环境。

3.促进维生素的合成。水苏糖促进B1、B2、B6、B12等维生素的合成，有利于钙、镁等元素的吸收。

4.增强人体免疫力。水苏糖富含活性因子，能直接吸附胃肠道中的有毒物质和致病菌，最终能增强人体免疫力。

5.排铅。水苏糖还能起到排铅清肠的作用。

二、水苏糖的应用范围

1，可添加到液体食品中，如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中开发新的功能性食品，且添加量少，效果显著，不会破坏原有食品的风味。

2.水苏糖具有活性因子，能吸附胃肠道中的有毒物质和病原体，提高机体抗病能力，增强免疫力，因此在医学上有广泛的应用。

3.水苏糖添加到焙烤食品中，可以保持水分，改变面团的流变特性。

4.水苏糖不被消化酶水解，代谢不依赖胰岛素，可满足糖尿病、肥胖、高血脂等特殊人群的需要。

5.水苏糖能促进人体对钙和镁的吸收，可作为开发孕妇和老年食品的理想原料。

三、水苏糖适合什么样的人群？

水苏糖不是普通的糖，它是一种益生元，是体内的益生菌食品，所以对吃水苏糖的人没有限制，也就是说不存在不适合吃水苏糖的人。一般来说，大部分人都可以吃水苏糖，水苏糖不会升高血糖，即使是糖尿病人也可以吃，尤其是菌群失调、经常使用抗生素或者肠胃不好的朋友。