土当归怎么做才可以好吃营养价值又高呢？

切片煎汤、与羊肉一起炖着吃，晒干以后泡水喝，都能让土当归好吃营养价值又高，能保健身体补中益气。土当归是一种生长在自然界中的野生药用植物，这种植物的根形状与人参相似，是可供人类食用的主要部分，人们把它收取以后能鲜食也能晒干以后煲汤或者煮水喝。

土当归鸡蛋汤

土当归能与鸡蛋一起做汤喝，在做的时候需要把新鲜的土当归洗净以后切碎，在锅中放入适量清水，加少量鸡精和生抽，再把土当归入锅煮开，随后把鸡蛋车开到碗中调成蛋液，直接放到锅中制成蛋花，这时再放适量的食用盐和芝麻油，调匀以后出锅食用好吃又营养。

土当归炖羊肉

土当归炖羊肉可以选择晒干的土当归，把它洗净以后切段，新鲜的羊肉洗净以后切成块冷水入锅焯烫，去掉腥膻味以后，放在汤锅中，加入准备好的土当归和黄芪再放适量的葱姜以及枸杞子，还可以放适量的肉桂和香味以及陈皮，加足量清水一起煮开再用中小火炖九十分钟，出锅前加食用盐调味，这样做好的土当归好吃没有中药的苦涩味，食用后滋补功效特别好。

土当归泡茶

土当归能泡茶喝，把采挖的新鲜土当归洗净以后切成小丁，放在阴凉通风的地方阴干就能得到药用保健茶，需要时取5~10克放在干净的杯子中，搭配黄芪和枸杞子还有适量的红枣，加沸水冲泡浸泡3~5分钟以后取出汤汁加蜂蜜调味后代茶饮用，每次放入的土当归能反复冲泡多次，这样能让人体吸收土当归中的丰富营养，能补益气血，也会感觉土当归比较好吃。

土当归煮粥

土当归与红枣和桑葚是理想搭档，平时它们可以放在一起煮粥喝，把准备好的这些食材洗净以后，再准备80克大米，淘洗干净以后一起入锅加足量清水加热煮开，再用小火慢慢的熬煮成粥，在熬的过程中要经常搅拌，防止粘锅，煮好以后取出加白糖调味就能直接吃。