易福堂的西瓜霜为什么是咸的？

西瓜霜属于中药饮片，加工时不加蔗糖等原料，所以有微咸的味道。中药西瓜霜的加工方法主要是制霜加工法和生加工法，不含蔗糖等原料，且西瓜霜多为白色结晶粉末，故品尝后有微咸的味道。