明矾有害为什么还要加入冰糖里

明矾有害还要加入冰糖里的原因是让冰糖变成粘稠的胶体。根据查询相关信息资料：长期饮用明矾净化的水，可能会引起老年性痴呆症。明矾也叫白矾，属于明矾石的一种提炼品，也是一种常用的中药。从化学上讲，它的成分主要是十二水合硫酸铝钾。在中医中认为明矾具有解毒、杀虫、燥湿、止痒的功效。平常生活中明矾可以作为一种净水器，也可以做油条、粉丝、米粉生产的添加剂。