红豆的功效与作用

1，红豆

刀豆是一种魔豆，也被称为巴西豆。它是豆科橄榄属的一年生缠绕草本藤本植物。

植株，藤本长3-5米，三片复叶，每片叶腋处萌发新枝，生长旺盛，花白色或紫红色，穗状。

花序，每穗2-5个荚，长25-33厘米，含4-7粒种子，红色，非常漂亮，千粒重3500克，

亩产嫩荚1500-2000公斤。

2.形态特征

一种粗壮的蔓生植物。茎疏生微柔毛。羽状复叶，有3个小叶；托叶和小托叶都很小。小叶倒卵形，

卵圆形、卵圆形或近圆形，长5-8(-14)厘米，宽4.5-6.5(-10)厘米，顶端通常为圆形和截形。

微凹或具小凸头状花序，疏生渐尖，基部楔形至近圆形，侧生小叶基部常倾斜，两侧具长柔毛，侧生。

每边4-5条叶脉；叶柄长2.5-7厘米；叶柄长5-8毫米。总状花序腋生，甚至总花梗长达30厘米；

花1-3在花序轴顶端附近的每个节上丛生；小苞片2枚，卵圆形，长65438±0.5毫米，着生于花梗顶端；

萼钟形，长1-1.2厘米，被短柔毛，上唇裂齿半圆形，长3-4毫米，下唇3裂片小；花冠紫

红色，旗瓣圆形，长约2.5厘米，顶部凹陷，翼瓣镰刀形，有穗，龙骨瓣长圆形，弧形，线形。

异形耳朵；子房被绒毛。荚果线形，长方形，长8-12厘米，宽2-2.5厘米，厚约1厘米，有尖端。

喙尖，两侧纵缘距背侧缝3毫米；种子椭圆形，长13-15 mm，宽10 mm，种皮褐色。

色，种脐长约1厘米。花期为6-7月。

3、主要价值

魔豆的嫩荚营养丰富，可以油炸、腌制、做成酱菜等。，而且质地脆嫩，肉厚味美，是出口创汇的蔬菜品种。

一个。种子又大又饱满，激光雕刻后做成罐装的“魔豆”系列宠物花。罐头打开并加水后，

长长的豆瓣上可以清晰地看到“我爱你”“生日快乐”等祝福语句，成为花市新宠。它的种子

也是常用中药，具有温中降气、补肾益气、益胃止呃逆、治咳嗽等功效。