驴肉汤的由来和故事?
张尝遍天下美食后说:“天上有龙肉,地上有驴肉”。相传,自从夏朝最后两条龙被吃掉,一条死了,只有屠龙术流传下来,而驴却繁衍千年,让人吃不完。是第一世界最好吃的味道。驴肉的味道,古人早就喜欢了。宋朝学士宋祁路过洛阳,与朋友住了几天,唱歌喝酒,吃驴肉。最后他红了眼,把驴杀了,不走了。有句话叫吃驴肉长寿,喝驴汤健康。可见,驴肉不仅好吃,而且还有食疗作用。驴肉的营养价值:驴肉营养极其丰富。每100g驴肉含蛋白质27g,蛋白质含量高于牛肉和猪肉,但脂肪含量很低。是典型的高蛋白低脂肪食物。驴肉还含有碳水化合物、钙、磷、铁和人体所需的多种氨基酸。驴肉中特有的氮提取物不仅能增加食欲,还能增加肉的风味和口感。据《本草纲目》记载,驴肉性温,具有补气养血、益精壮阳、滋阴补肾、益肺的作用,尤其对解除烦烦、安神清脑有奇效。用驴骨煮汤可以“治多年糖尿病”。功效非凡的阿胶产品采用驴皮制成,具有很好的补血补气功效,对女性美容护肤更有特效。驴鞭在《本草纲目》、《四川中药志》、《吉林中草药志》等药典中被公认为补肾保健的上品。具有滋阴补肾、生精提神的作用,功效仅次于鹿鞭。它被誉为“男人餐桌上的伟哥”,中青年朋友最喜欢这道菜。驴脸、驴皮、驴皮有补血、益气、养颜的作用,最适合爱美女士。达到美容的三宝:木瓜丰胸、木耳减肥、驴肉美容。数驴肉效果最好。心、肝、腰、肉、肚、肠、耳、尾、口条、筋、骨髓,味道都香、脆、嫩,能健脾胃、滋补肝肾、固精补髓、补血益气。