白扁豆的功效

白扁豆可以炒，煮或煮作为食物。很多人都知道白扁豆可以当食物，却不知道白扁豆还可以当中药。那么，白扁豆的功效和作用是什么呢？白扁豆的一般适应症是什么？用白扁豆做中药需要注意什么？今天就让我们一起来了解一下吧。

中药白扁豆的用途

白扁豆当中药吃，一般怎么用？估计没几个人懂，今天就给大家介绍一下。

1.白扁豆味甘，性微温。它们是滋补品，具有健脾养胃、消暑除湿的作用，常用于滋补脾胃的方剂中。

2、白扁豆配炒山药、白术、党参、茯苓、炒蛤蜊等。可用于脾虚泄泻。

3.白扁豆有消暑除湿的作用。夏季，凡感暑湿之邪，引起呕吐、腹泻、口渴、头晕、胸闷者，可将白扁豆与藿香、佩兰、荷叶、赤小豆、厚朴、豆蔻同用。

4、绿豆性凉，能消除心胃热，还能促进利尿解毒。白扁豆性微温，能消除脾胃之热，能健脾强身。

5.荷叶能清气解暑，白扁豆能降湿降浊解暑。用量一般是一个半到三四块钱，扁豆分量轻，可以适当减少。

中药白扁豆的适用人群。

根据中医理论，白扁豆性味平和，适合一般人群，尤其是脾胃虚弱的人。脾胃不好的人夏天特别容易暑湿，最常见的是水肿腹泻，严重的是痢疾。多吃白扁豆可以健脾胃，消暑祛湿，补虚止泻，对脾胃有很好的保养作用。老人要经常吃白扁豆，尤其是米饭白扁豆粥，有非常好的保健作用。

一般来说，以下人群不适合吃白扁豆:气虚体寒、脏腑受寒、腹胀腹痛、面色青紫、手脚冰凉的人不适合吃；怕发抖、关节酸痛、咳嗽嘶哑的人不宜食用；患有疟疾的人不应该吃白扁豆。

1，白扁豆含有凝集素，具有一定的毒性。加热处理可以使它们失去毒性。如果没有煮熟，食用后很可能发生食物中毒。食用后三四个小时内，可能会出现头痛、恶心、呕吐等症状，所以食用时一定要煮熟、蒸透。

2、体内气虚产生寒气，脏腑为寒所困，表现为腹胀腹痛、面色青紫、手脚冰凉。人们不应该吃白扁豆。

3.怕冷发抖、关节酸痛、咳嗽嘶哑的人不宜吃白扁豆，患疟疾的人也不宜吃。

4、白扁豆不能一次吃太多。