夏天如何保存中药材？重点都在这篇文章里

中国人有进补养生的习惯，很多人或多或少都会在家里准备一些中草药。随着气温的升高，各种进补中药材也需要安全度过夏天。

人参。红参，包括高丽参，因为有效期长，是保存的重点。红参一般不容易被虫蛀，但一定要保持干燥。可以用塑料保鲜袋包好放入冰箱冷藏。如果红参局部长了一点霉点，可以用水洗干净，然后通风晾干。干燥时要用白纸覆盖，以免变色，然后密封保存在冰箱里。受潮的红参要及时晒干，密封在瓷瓶里或放在冰箱里。白参易虫蛀、发霉、变色，有效期短。建议不要长期保存。西洋参晒干后，应放在阴凉处密封保存。

冬虫夏草因为非常容易发霉，所以要放在通风阴凉的地方晾干，然后垫上防潮纸或保鲜袋，装在木箱里，放在冰箱里冷冻。为了更好的防止虫蛀，冬虫夏草、蛤蚧等动物药材可以喷一点酒，等酒挥发后再包装保存。

三七。三七的断枝爱吃昆虫，虫洞很小，需要仔细检查才能发现。所以保存时要注意经常观察。一旦发现虫洞，应立即取出，在强烈阳光下晒干，然后放入容器中密封保存。

滋阴补血的阿胶药物遇热遇湿易溶，太干易断。阿胶一般是独立包装的。如果还没有打开，可以放在家里阴凉的地方。如果打开后又吃不完，需要用塑料袋包好放入冰箱冷藏。

麝香。可以放在瓷罐或玻璃瓶里，用蜡封好，放在干燥阴凉的地方，避免香味流失，影响品质。

广陈皮一定要保持干燥，可以晒干后放入密封的玻璃瓶中，再放入冷冻室。如果在存放过程中发现有水分，应再次烘干或烘烤，这样才能长期存放。