真的可以直接吃摘下来的银杏果吗？
银杏果就是银杏。具有一定的药用价值。银杏叶能益肺气，治咳喘，保护血管，增加血流量。银杏也有一定的营养价值。银杏叶可益肺气、治咳喘、止寄生虫、减少排便、保护血管、增加血流量、疏通血管、改善脑功能、延缓大脑衰老、增强记忆能力、治疗阿尔茨海默病和脑供血不足、保护心脏、减少心律失常等但银杏有一定的毒性，需要注意。
先来看看吧。银杏哪里有毒？
1，银杏芽有毒。
银杏的胚胎中可提取出一种含量很高的脂溶性物质，这种物质具有神经毒性，可引起过敏、严重抽搐甚至死亡。白果成熟度越高，毒性越大，所以自己摘的白果直接吃，否则会中毒。
据悉，40岁的李先生发现工地附近的几棵银杏树因为几场暴雨倒下了，于是捡了一些回去准备炖鸡。连续吃了两天，突然抽搐晕倒。工人赶紧把他送到医院，诊断为银杏中毒。
所以吃银杏的时候，一定要去掉银杏核。如果你不确定，就不要吃。
2.银杏的种皮有毒。
银杏种皮含有多种有机酸，对皮肤有一定的刺激作用。如果直接接触皮肤，可能会引起接触性皮炎、疱疹甚至过敏性皮炎。所以采摘银杏一定要戴手套，清洗的时候也要注意。对于已经过敏的人，不要随便涂药膏，注意抓挠抓挠，避免感染。
还需要注意的是，白果生吃是有毒的，因为白果含有氰苷，大量食用会导致中毒。严重者会出现恶心呕吐、嘴唇麻木，甚至意识不清、重度昏迷等中毒症状。目前医学界认为，儿童生吃7-15片会中毒。虽然油炸后毒性降低，但一次不宜吃太多，最好不要给孩子吃。
最后提醒大家，银杏果外面的果肉是不能吃的，最好不要直接接触，不然手会流下来或者过敏。建议摘的话戴上手套，然后在水里泡几天，再用力把果外套磨掉。
白果可以和鸡肉鸭肉等菜肴一起烹饪。在这些菜肴中加入白瓤，可以消除肉的油腻感，大大增加人的食欲，调节食欲。但是吃银杏果的时候，记得把银杏果的核去掉。一口就中毒不值得，你说呢？