阿胶为什么熬不化？

你煎熬的问题。阿胶应当是真品。

阿胶入汤剂的正确用法是烊化。也就是说你把其他的药熬好，把要用的阿胶放进去，趁热搅化。就可以服用了。

对你的补充问题：是把所有的药汁熬起来（滤渣后的药汁），加阿胶烊化。