山药汤怎么做

山药是我们日常生活中非常常见的食物。山药吃起来很甜，而且含有很高的营养。山药能排出体内湿气，有利于胃肠消化吸收，还能止咳化痰。山药可以煮，可以煲汤，可以做成粥。山药做起来非常简单方便。怎么才能做的好吃？接下来我们就来看看。

1.山药怎么煮好吃？

原料

山药600克，葱少量。

做事的方式

1.山药去皮，洗净，切片备用。

2.锅里放半小盘凉水，倒入山药，加少许食用油，盖上锅盖。

3.打开火做饭。锅烧开后，加入适量的盐收一些汁，加入适量的葱、鸡精、白胡椒粉拌匀。

2.山药的科学研究

根据现代科技的分析，山药更大的特点是含有大量的粘蛋白。粘蛋白是一种含糖蛋白质的化合物，对机体有独特的保健作用。可防止人体脂肪沉积于心脑血管疾病，保持血管的延展性，防止动脉粥样硬化过早发生。能减少人体脂肪沉积；可以避免结缔组织收缩，预防类风湿、硬皮病等胶原性疾病。

其中所含的多巴胺对软化血管、改善血液循环系统起着关键作用，这种成分在治疗中占据着关键地位。

三。常见问题

山药皮中常含有的皂角苷或粘液中含有的植物生物碱，少数人接触会引起山药过敏、瘙痒，所以在解山药时要防止直接接触。

4.怀山药萝卜粥

原料:腊米、大米、山药、胡萝卜、平菇、姜片。

练习:

1、泡好的米大米洗净浸泡10分钟。

2、山药去皮切成条状侵泡，去皮切成小块，洗净切成硬颗粒。

3.将锅内水烧开，开筐焯水平菇，将米、筐、平菇放入内胆。

4、放入山药、开水，并将内胆放入高压锅中。

5、盖好按住营养成分米粥养生。

6、放盐调味，滴少量香油拌匀，把葱撒在碗里。