石门乡的经济发展

经济以农业为主。我国虽然没有工业企业，但物产丰富，粮多果密，特色农业独树一帜。盛产南丰蜜桔、无籽西瓜、板栗、中草药等。到2011，全乡优质水稻普及率100%，南丰蜜桔种植面积2万多亩，成立了4个农村专业合作社。无籽西瓜是石门乡的传统作物之一，以味甜著称。白茶、板栗、中药材等生产基地也相当大。

矿产资源主要有瓷土。县级文物保护单位有静思明清建筑、恒源张家古建筑群等。