哪种中药香味对鲤鱼有吸引力？

随着饲料工业的发展，在饵料中添加引诱剂是非常必要的。食品引诱剂，又称适口性添加剂，属于非营养性添加剂，包括鲜味剂、酸味剂、咸味剂、香味剂、甜味剂和辣味剂[1]。在饵料中添加诱食剂饲喂养殖鱼类，可有效促进鱼类的摄食，促进鱼类的持续摄食，增加摄食量，从而提高饲料利用效率，促进鱼类对饵料的偏好，降低饵料系数，减少水污染，缩短生产周期，提高产量。使用引诱剂可以使水生动物更好地利用不爱吃的植物蛋白等原料，有利于开发新的饲料资源，降低饲料成本[2~5]。国外对鱼类诱食物质的研究结果表明，诱食物质多为氨基酸、甜菜碱和动植物提取物[6~9]。近年来，人们越来越重视中草药作为饲料添加剂的开发，发现有些中草药还能促进鱼类的摄食[10]。国内学者做了大量的研究，陈振坤和丁光(1996)发现在饲料中添加陈皮可以吸引草鱼[11]。许、丁清秋、等人在饲料中添加有机酸、甜菜碱、谷氨酸钠、复合氨基酸、肝色粉和扇贝粉，不同程度地提高了南方鲇的摄食率[12]。