香茅是什么？

禾本科植物

分类多年生草本植物

株高约40-70cm。

鲜草和干草的应用:香茅可以用在所有的草上。新鲜草或干燥植物的叶和茎具有强烈的柠檬香味。在印度、越南、泰国和亚洲其他国家，它被广泛用作汤类和肉类食品的调料，如在咖喱中加入叶子。在印度，香茅直接碾碎，放入清水中做洗发水和洗头水。它也可以用来添加非酒精饮料，烘焙食品和蛋糕的香味。

香茅油的应用:香茅油可直接用作香水、化妆品、肥皂、面霜等加工产品的香精。香茅精油属于半干性精油，在香薰中被认为对油性皮肤有帮助。因为柠檬醛可以用作合成紫罗兰酮(紫罗兰酮；因此，柠檬醛可以从香茅油中分馏出来，用作软饮料、肥皂、香水、化妆品和洗涤剂的香精，并掩盖许多工业产品的臭味。

医药用途:传统或民间医学应用香茅被认为具有祛风驱虫的作用。在中草药的分类中，其性味功能归为辛、温。它们的功能是祛风除湿，消肿止痛。此外，相关研究报告指出，香茅精油具有镇静和抗菌作用。香茅精油具有抗真菌作用。该挥发油具有杀虫和诱变作用。报告指出，香茅对真菌有毒性作用。目前在一些有机栽培管理中，稀释香茅油作为有机杀虫剂或种植香茅作为植物驱避剂，但实际效果还有待实验数据证实。