(超高分)你在哪里买的那种吴京烤鸭,红烧肉之类的,好像是中草药调料的?
这些都是中药~想在中药店买~砂仁可以解闷祛湿刺激食欲。肉桂既是中药又是调味品,能补火助阳,活血通经~白芷能祛风散寒~醒脾温肺,红豆蔻能散寒燥湿~
吴京鸭脖和周黑鸭为了扩大品牌,会加一些对身体好的中药,比如开胃或者活血,吃了会有一股药香~
实际成分应该不止这些。这是我发现的一种成分。
“袋装冰鲜鸭脖5000克,干辣椒400克,姜块100克,葱节120克,八角20克,知母10克,肉桂8克,茴香10克,草果10克,花椒65430克。味精15g,硝酸盐1g,红米50g,料酒10g,鲜汤5000g,精炼油2000g。”
一部分是中药在中药店买,一部分是香料在杂货店买,超市应该也有~
其实这些中药的作用大多是祛湿开胃活血通络~并不像ls说的夏天吃有不上火的效果~卤味卤味不管怎么加工都摆脱不了一个味字,吃了就好,别指望有多大好处~O(∩_∩)O~