五香粉是哪五种香料？

1、茴香:常用调料，做炖鱼、做红烧菜必备，能去除肉的腥味，使肉更香。

2.花椒是一种植物，可用作调味品、提取芳香油、药物、食用种子和加工肥皂。

3、八角:八角，干果是烹饪调料。

4.肉桂:樟科植物的树皮，常用于中药、食品香料或烹饪调料。

5、丁香:用作调料的是丁香的花蕾。晒干后有一股怪味，嚼起来又辣又苦，能让人麻木。