姜黄的作用和功效；姜黄的作用和功效

姜黄是姜科植物。姜黄可以解酒，预防宿醉，在日本流传已久，效果显著。江户时代，姜黄作为中草药非常流行，古代亚洲人视其为灵丹妙药，如同珍宝。现代医学研究表明，姜黄具有广泛的药理作用，如抗炎、抗病原、抗氧化、降脂、保肝、利胆、保护心脑血管等。其中保肝护肝应用广泛，临床效果显著。