晚上可以喝中药吗？胡教授解释说

胡维勤教授说很多人习惯晚上煎药，胡维勤说吃不完的药到第二天就会变成隔夜药，老一辈人甚至说不能喝隔夜药。对此，胡维勤教授认为，汤剂提倡当天喝，但不能喝的隔夜药只要保存得当还是可以吃的。胡维勤教授认为，老一辈人不能喝隔夜药的原因是因为过去没有冰箱和其他制冷设备。如果晚上把剩下的汤在室温下放置近12小时，不仅药效下降，还容易导致药液变质、变质。这样的隔夜药肯定不能吃。

目前冰箱的家庭普及率越来越高。不能喝的隔夜药可以倒在有盖的玻璃杯或瓷杯里，放在冰箱里保存。第二天取出后，加热至沸腾，冷却后仍可服用。胡维勤教授。

据说如果没有冰箱，必须倒入玻璃或瓷杯，用冷水浸泡后放在阴凉处，第二天再加热后才能饮用，但如果有异味，就必须丢弃。

对于医院、药店熬制的中药汤剂，虽然是无菌操作、真空包装，但要放在冰箱里保存。