蚱蜢能吃吗？

吃蝗虫的好处:蝗虫(蚱蜢)是高蛋白低脂肪的食物。蝗虫营养丰富，蛋白质含量为74.88%，脂肪含量为5.25%，碳水化合物含量为4.77%，含有18种氨基酸和多种活性物质。

吃蝗虫的坏处:蝗虫一般含有寄生虫或寄生虫卵。如果吃了，一定要清理干净，高温处理。吃蚂蚱的危害如下:1。引起过敏的蝗虫。含有丰富的蛋白质，对人来说是外来蛋白质，尤其是过敏体质的人。它是一种常见的过敏原，可导致多种过敏性疾病，如过敏性紫癜、过敏性哮喘、过敏性休克、过敏性皮炎、过敏性鼻炎等。2.导致肥胖和消化不良的油炸蚱蜢不仅会引起过敏，还会导致肥胖和消化不良。油炸的蚂蚱含有大量的反式脂肪，容易引起血栓和致癌物质诱发癌症。3.很多引起农药中毒的农药，比如敌百虫，都是高效低残留的药物，可以在蝗虫体内残留。虽然对人的危害较小，但是为了安全还是要注意不要吃太多。

蝗虫食谱:

第一个:飞蝗腾达

做法:用浓盐水洗蝗虫。把水擦干，煎一下。或者直接炒蝗虫，然后用盐和胡椒粉蘸着吃，味道和虾一样鲜美。

第二种方式:炒蝗虫。

做法:将面粉和鸡蛋调成糊状，蝗虫蘸一层浆糊，煎黄变脆再吃。蝗虫可以用10的盐水浸泡20分钟。前一天晚上可能会被淹。

第三种方式:红烧蝗虫

做法:先把蝗虫炒熟。或者放入油中翻炒，加入少许胡椒粉。将葱、姜翻炒，再加入适量酱油、黄油、麸皮翻炒，加适量水煨。去做吧。

第四种方式:炸鸡

原料:蝗虫

营养:田鸡又名蝗虫。蝗虫富含蛋白质、维生素和矿物质。油炸后的酥脆口感并不影响它们的营养成分。蚱蜢的蛋白质含量占干重的73.5%，其氨基酸组成与鸡蛋蛋白质相似。这叫全蛋白。蝗虫含有丰富的蛋白质、维生素A、B、C、E及多种矿物质，具有止咳平喘的作用。