大红袍是什么形状?
“大红袍”茶树经武夷山茶叶研究所试验,无性繁殖技术获得成功。经过育种和种植,大红袍可以批量生产。“大红袍”茶的加工工艺与其他岩茶相似,但更为精细。每年春季采摘开叶3-4天的新芽,经晒干、冷却、蒸煮、油炸、初揉、复炒、复揉、水煮、风选、摊放、冷却、采摘、复烤、再风选、补火制成。“大红袍”的品质特点是:外形紧实,色泽绿褐鲜爽,冲泡后汤色橙黄明亮,叶色红绿,典型叶有绿叶红边的美感。大红袍品质最突出的特点是香气浓郁有兰花香,香气高而持久,有明显的“岩韵”。大红袍很耐泡,泡了七八次还是有味道。喝“大红袍”茶,一定要按照小壶小杯的“功夫茶”配方,才能真正品味到岩茶的魅力。大红袍的由来:相传古时候,有一个穷书生去北京赶考。路过武夷山时,他在路上病倒了。幸好天心寺的老方丈看到了他,给他泡了碗茶。果然,他康复了。后来,状元中了头奖,被许招为东床。一个春日,状元来到武夷山谢恩。在老方丈的陪同下,他前呼后拥,抵达九龙。但他看到悬崖上长着三棵高大的茶树,枝叶繁茂,一簇簇嫩芽,在阳光下闪着紫色的光。很可爱。老方丈说,去年你腹胀,就是这种茶治好的。很久以前,每当茶树在春天发芽的时候,就会敲鼓叫一群猴子,穿上红色的衣服,爬上悬崖采摘茶叶,炒熟后收集,可以包治百病。状元听了请求,做了一箱贡品献给皇帝。第二天,庙里烧香点烛,击鼓敲钟,召集僧尼,出发去九龙。大家来到茶树前烧香祭拜,喊着“茶芽!”“然后采摘嫩叶,小心翼翼地制作它们,并把它们放进一个铁盒里。状元带茶进京后,皇后肚子疼,腹胀卧床。冠军马上奉上茶让皇后喝,果然,茶没了。皇帝喜出望外,给了状元一件大红袍,让他代他在武夷山筹赏。一路上礼炮响,火烛通明。到了九龙亭,状元命一名樵夫爬到半山腰,将皇帝赐的大红袍放在茶树上,以示感谢。说也奇怪,大红袍一开,三棵茶树的芽叶在阳光下闪着红光,大家都说是大红袍的红。后来,人们把这三种茶树叫做“大红袍”。有人还在石壁上刻了“大红袍”三个大字。此后,大红袍年年成为贡茶。冲泡7-8次,原有的茶味和桂花香不流失。喝后体验:口感醇厚,桂花香。
大红袍是武夷岩茶之王,乌龙茶之极品。它在武夷山已有350多年的栽培历史。民间流传着很多关于大红袍神奇的故事。比如大红袍是神仙种的,能治百病,茶树是皇帝赋予大红袍的名字,等等。因为它的神秘,古往今来吸引了无数的中外游客,一眼看到它就是一种享受。当然,唯一能品尝到的,是只有帝王将相、达官贵人的传说。解放后,特别是改革开放以来,为了满足世人既能欣赏大红袍的丰富,又能品味其魅力,当地茶叶科技人员经过长期的艰苦探索和科学研究,终于在20世纪80年代初无性繁殖成功。经福建省科委组织专家鉴定,一致认为无性繁殖的大红袍保持了母本的优良特性,达到了国内先进水平,可以在武夷山特定的生态环境条件下推广。经过20多年的推广、技术的提高和科学的配制,大红袍取得了前所未有的发展。从一个历史知名品牌跃升为畅销全球、深受消费者喜爱的品牌。2005年4月武夷山举行的大红袍节期间,20克大红袍被拍卖出20.8万元的天价,更是名扬天下。为了保护这个品牌,国家技术监督局批准武夷岩茶(大红袍)为原产地地理保护产品,并发布了制作大红袍的强制性质量标准;同时,国家工商行政管理总局商标局核准使用“武夷山大红袍”证明商标。武夷山各岩茶生产厂家在市茶管委的监督下,严格按照国家标准生产大红袍。只有经过市茶管委检测,香气悠长幽静,滋味醇厚,岩韵明显的产品,才允许上市。广大消费者只认准有上述标识的大红袍为正品,不再被所谓的一代、二代假冒大红袍误导。如今,大红袍的品牌美誉度与日俱增,“大红袍,红色世界”名不虚传。