药材采集的一般原则如下

确定中药的适宜采收期，必须考虑有效成分的积累动态和药用部位的产量变化。一般来说，原则是药材质量最优化，产量最大化，但这两个指标有时并不一致，必须根据具体情况来确定。确定中药材适宜采收期的一般原则是:①双峰，即当有效成分含量峰与产量峰基本相同时，与* * *相同的峰为适宜采收期。许多有根和根茎的中药，在秋冬地上部分枯萎后，植株发芽前或初春刚刚出苗时，是有效成分和产量的高峰期，是最适合它们的采收期。如莪术、姜黄、姜黄、天花粉、山药等。(2)当有效成分含量有显著峰值，药用部位产量变化不大时，此峰值为适宜采收期。如营养期和开花期三针根部小檗碱含量相差不大，但落果期小檗碱含量增加了一倍以上，因此三针适宜的采收时间应为落果期。③有效成分含量无明显变化，药材产量高峰期应为最适宜采收期。如5年生牡丹皮丹皮酚含量最高为3.71%，3年生牡丹皮为3.20%。二者差异不显著，3年生牡丹皮两年生长期较少，因此3年生牡丹皮为最佳采收期。(4)当有效成分含量峰值与产量不一致时，有效成分总含量最高的时期为适宜采收期。如对吉林抚松栽培的人参皂苷含量的测定表明，随着人参栽培年限的增加，皂苷的积累量逐渐增加，在4年生时达到最高水平(4.8%)，随后两年缓慢或略有增加。秋季药材产量和6年生人参总皂苷含量较高，6年生人参秋季应为适宜采收期。多年生药用植物采收期适宜生长年限的选择应根据有效成分含量和产量的高峰期综合分析确定。在一些草药中，有效成分存在于各个器官中，在不同的发育阶段，各个器官中物质的积累是不同的。因此，仅通过有效成分在一个器官中的积累动态来确定合理的采收期是不可行的。⑤有些药材不仅含有有效成分，还含有毒性成分，在确定适宜采收期时，宜在有效成分总含量最高、毒性成分含量最低时采集。答案是BD。