烤鸭甜汤怎么做才好吃？

烤鸭甜汤是北京烤鸭的传统配菜之一，也是人们喜爱的食物。不仅味道鲜美，还具有滋润养胃的功效。让我们跟随边肖学习一下烤鸭甜汤的制作方法吧！

首先需要准备食材:水1500g，枸杞10g，陈皮10g，龙眼肉10g，红枣，冰糖，糯米，葱姜。将清水放入大锅中，加入枸杞、陈皮、桂圆肉、红枣等材料，煮沸，加入烤鸭骨煮1-2小时，然后用细筛过滤汤汁。此时加入适量糯米做成汤圆，煮至粘稠。最后根据个人口味调整甜度，加入葱、姜等调料即可食用。

烤鸭甜汤的特点是味道独特，营养价值高。煮出来的糯米黏黏的，口感丰富，汤圆还夹杂着烤鸭肉的香味，非常好吃。此外，枸杞、陈皮、龙眼肉等中药材中含有许多有益成分。经常喝烤鸭甜汤还可以保肝养胃，消除疲劳，增强抵抗力。

烤鸭甜汤是用烤鸭骨制成的美味食品，既有美味又有营养价值。如果你想尝试在家里做烤鸭甜汤，可以参考上面的制作方法，感受这道美食的独特魅力。