中药药剂学:影响提取的因素

一般来说，药材粉碎越细，浸出效果越好。但药材粒度过小，不利于浸出。原因是:①超微粉体对药液和成分的吸附能力增加，导致有效成分流失。(2)药材粉碎过细，组织细胞破碎多，杂质浸出多。(3)药材粉碎过细，给提取操作带来困难，如过滤困难，渗滤时易堵塞。因此，应使用薄片或粗粉进行浸出(通过1号筛或2号筛)。

药物组合物

根据扩散系数d，分子小的组分先溶解扩散。大部分有效成分属于小分子物质，主要存在于浸出液的初始部分。但需要指出的是，活性成分扩散的前提条件在于其溶解性。即使可溶物质的分子很大，也可以先被浸出，这是扩散公式所不能概括的。

浸出温度

高温有利于可溶性组分的溶解和扩散，促进大收集和整理组分的有效检查和浸出。但是温度不能太高。原因如下:①部分成分被破坏，挥发性成分流失。②无效成分浸出增加，杂质增多。因此，提取时应控制合适的温度。

浸出时间

提取时间越长，提取越彻底。但是当扩散达到平衡时，时间就不起作用了。另外，长期浸出会增加杂质。

浓度梯度

增加浓度梯度可以提高浸出效率。常用的增加浓度梯度的方法有:①连续搅拌；②更换新鲜溶剂；(3)强制渗滤液循环；④用流动溶剂渗漉。

溶剂pH值

调节提取溶剂的pH值有利于一些有效成分的提取。如用酸性溶剂提取生物碱，用碱性溶剂提取皂苷等。

浸出压力

提高浸出压力有利于加速润湿渗透过程，缩短浸出时间。同时，加压下的渗透可以打破部分细胞壁，也有利于浸出组分的扩散。而对于软组织较软、易润湿的药材，压力对浸出没有显著影响。

新技术的应用

如超声波提取、流态化浸出、电磁场浸出、电磁振动浸出、脉冲浸出等强化浸出方法。