银杏不能和任何东西一起吃。

银杏果不能和鱼一起吃，会引起中毒。银杏不能和胡萝卜一起吃，因为胡萝卜中含有的胡萝卜素会破坏银杏的营养价值。

银杏叶具有治疗和医疗作用，如益肺气、治咳喘、止白带、减便、抚平皱纹、保护血管、增加血流量等。它主要分布在中国的温带和亚热带气候区。

现代医学研究表明，银杏叶还具有疏通血管、改善脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗阿尔茨海默病和脑供血不足等作用。银杏叶的抗衰老能力在德国和法国有很大的科学影响力。

扩展数据:

银杏果的营养价值；

银杏含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、银杏酸、戊聚糖、甾醇等。

银杏叶还可以保护肝脏，减少心律失常，防止过敏反应中致命的支气管收缩，还可以用于应对哮喘，移植排斥，心肌梗死，中风，器官保护和透析。

当代食疗专家胡、窦国祥等运用营养学和医学原理，对食疗进行了科学的阐释和分析。他们的著述对祖国的食疗进行了认真的继承和系统的整理，使传统食疗文化大放异彩。

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