小杏仁的巨大用途

杏仁呈白色，心形，品种多样，有甜杏仁、苦杏仁、大杏仁。杏仁用途广泛，入药、食用等，价值很高。

在热播剧《宫中皇后》中，我们知道安陵容最终因吃苦杏仁而死。为此，它发生在医学临床上。

在我国，第一部医学专著《神农本草经》记载了杏仁的药用价值和毒性。这本书记载杏仁为下品，意思是杏仁可以治病，主要是祛邪，但它们有毒。

现代医学也证实，杏仁中含有的有毒成分叫苦杏仁苷，在乳浊液素、胃酸和肠道细菌的作用下，会释放出氢氰酸。过量会抑制人体呼吸中枢，导致中毒，但少量氢氰酸能帮助人体实现其药用活性。

杏仁杏仁的治疗方剂性质温和，具有很高的药用价值。有润肠通便、止咳平喘等神奇功效。《本草求真》记载:“杏仁有散寒平喘之功。”杏仁最适合咳嗽不治的人。

三拗汤:主要有麻黄、杏仁、甘草三种。可用于治疗外感风寒。如果你咳嗽，痰是白色的。

麻杏石干汤:由杏仁、石膏等中药组成。可用于治疗肺热伴热感引起咳嗽、哮喘，如发热、咳痰等。

清燥救肺汤:主要成分是桑叶和杏仁。主要用于治疗肺阴虚，一般症状以干咳或咳痰带血丝为主。

《黄帝内经》有记载:“五谷为养，五果为助。”五种水果包括杏仁。因此，杏仁的食用价值由来已久。

杏仁的美味吃法1，西芹炒虾仁杏仁

配料:虾、杏仁、芹菜、蛋清、淀粉和各种调味料。

做法:先将食材切成丁，然后将油烧热，放入姜、蒜炒香，再放入虾仁，一分钟后放入杏仁、芹菜，加入适量调料翻炒，即可食用。

功效:芹菜降血压，杏仁润肺，虾助消化。三者结合，好吃又有营养。

2、杏仁南瓜汤

配料:杏仁、南瓜、洋葱、牛奶。

做法:先将杏仁洗净，南瓜切片，杏仁切丝。将洋葱放入热锅(不放油)中翻炒去香味，加入南瓜加水，不用煮。取出锅放入搅拌机，加入牛奶搅拌。

功效:口感细腻，有健脾养胃、滋阴润燥的功效。