家禽养殖如何防病消毒？
一、当前高致病性禽流感的传播途径及其危害
高致病性禽流感在鸟类间的传播主要依靠水平传播，如空气、粪便、饲料、饮用水等。实验表明，感染鸡的蛋中含有流感病毒，因此也存在垂直传播的可能性。
自2003年底以来，亚洲许多国家和地区爆发了高致病性禽流感。疫情尚未得到控制。禽流感在亚洲国家和地区的蔓延已经威胁到人类的生命，造成了严重的经济损失，也给人们带来了许多警示和教训。
很少有人预料到，俗称“鸡瘟”的禽流感会给人类带来如此大的危害。亚洲的禽流感就像一面镜子，折射出传统生产生活方式在新型传染病面前的不适应，禽流感防控需要更加重视疫情带来的警示。
健康安全的畜禽养殖是疫情防控的基础。
规范卫生的贸易和运输渠道是控制疫情的保证。
第二，传统预防方法存在的问题
1.如果没有疫情就不需要消毒。
消毒的主要目的是消灭传染源的病原体。流行病的发生有三个基本环节:传染源、传播途径和易感动物。在畜禽养殖中，虽然有时没有疫病，但如果不及时对环境进行消毒净化，环境中的病原体就会越积越多，达到一定程度就会导致疫病。因此，消毒要注意三个环节:圈舍内(有畜禽)的消毒，圈外环境(包括器具、车辆等)的消毒。)，消毒鸡蛋和消毒饮用水，每周至少三次，消毒环境每周1次，饮用水要经常消毒或保证清洁。
2、已经绝育，不会有传染病。
用化学消毒剂消毒不一定能达到彻底的消毒效果。化学消毒剂大多存在消毒盲区，很多病原体可以通过空气、水、鸟类、老鼠等媒介传播。没有严格的消毒措施，很难完全切断传播途径。
3、长期使用化学消毒剂
一般来说，细菌和病毒对化学药物有耐药性，也可能对化学消毒剂有耐药性。特别是1996年日本爆发的大肠杆菌O157，造成大面积食物中毒。此前，日本大部分食品公司使用次氯酸钠、醋酸、乙醇等化学消毒剂。由于长期使用超高浓度化学消毒剂进行灭菌，大肠杆菌等革兰氏阴性菌已经产生耐药性，使用灭菌机制完全不同的臭氧对食品加工厂和禽类养殖企业进行消毒非常有效。因此，日本国内生产臭氧消毒装置的厂家明显增多，其产品也很受欢迎，这与大肠杆菌O157引起的食物中毒的发生密切相关。
此外，如果长期使用化学药品和消毒剂，养殖的禽蛋中会积累过多的毒素和化学残留，不仅影响禽蛋的食用品质，还会直接危害人体健康，是事关食品安全的大事。
4.不需要绝育，注射疫苗预防。
虽然接种疫苗是预防流感等传染病的一种手段，但如果出现新的世界范围的流感，人们可能需要至少6个月的时间来制造和批量生产有效的疫苗。用鸡胚制造疫苗是一种历史悠久、可靠的技术，但某些类型的流感病毒非常凶猛，有可能完全杀死用于培养它们的鸡胚，从而无法生产疫苗。即使不出现这种情况，要收集几千个鸡蛋做原料，还是个大问题。而且流感病毒表面的血凝素(H)和神经氨酸酶(N)两种蛋白质结构多变，使得现有疫苗的预防效果并不是100%可靠。因此，在预防接种控制的同时，应严格进行消毒和预防工作。
随着臭氧发生器技术的不断发展和企业、家庭的认可，其在各行各业的应用范围也逐渐加深。近二十年来，臭氧应用于家禽养殖的效果在国外已得到普遍认可，可以保证和刺激国内养殖企业的需求。臭氧应用于家禽养殖(鸡、鸭、猪等养殖场及各种淡水和海水养殖)通常是基于其杀菌消毒能力。
臭氧在水产养殖中的应用特点:
1，杀菌能力强，其杀菌能力是紫外线灯的1.5-5倍，比氯气高1倍，在水中杀菌速度比氯气快600-3000倍。
2、杀毒无死角、无残留、环保、高效、无二次污染。
3.降低投资成本:使用臭氧技术可以大大减少人力投入和化学药物及抗生素的使用。用少量的电和自由空气为原料，提高了自动化养殖的程度，减少了鸡的疾病。
4.提高产蛋量:过度使用化学药物会损害鸡的钙吸收能力，容易产生软壳蛋，导致产蛋量下降。
5.产品质量和销量的提升:就食品卫生产品的质量而言，含有过多化学物质和抗生素的鸡肉很可能对人们的健康造成潜在的危害，影响市场销售。
6.利用臭氧对空气和水进行消毒是有效预防和治疗流感病毒的有效方法。
臭氧技术在家禽养殖场的应用分为三个方面:
1.利用臭氧对养殖棚内的空气进行持续的杀菌、消毒、净化是主要方面:当臭氧充入养殖棚内时，首先与家禽粪便散发的臭味进行分解，以去除臭味。当异味去除到一定程度，棚内的大肠杆菌、葡萄球菌、新城鼠疫、鸡霍乱、禽流感等病毒基本被杀灭。此外，家禽排泄物散发的胺类气体对家禽的毒性也不容忽视，农村养殖户冬季在养殖棚内直接取暖产生的氧化硫等有毒气体对家禽的危害也无法用化学药物消除。但臭氧技术应用后，有效达到净化效果，进入臭氧技术的养殖棚，直观的让人感觉空气明显清新。
2.另一方面，让鸟类定期饮用臭氧水:用臭氧冲泡臭氧水，供鸟类饮用。也是重要的一环。饮用臭氧水可以改变家禽肠道的微生态环境。臭氧减少了家禽肠道中依靠宿主营养生存的细菌数量，并减少了宿主营养的消耗。它还能增强分泌旺盛的淀粉酶的活性。提高家禽特别是幼鸟对食物营养素的利用率，增加幼鸟的营养供给，促进家禽健康生长。让禽类饮用臭氧水相对改变禽类的耐药性，可以有效预防鸡白痢等肠道疾病。需要指出的是，臭氧在水中的半衰期约为二十分钟，最好是边做边喝。但是臭氧分解化学物质。药品供应和臭氧水供应要分开，更高级。
3.用臭氧水清洗禽舍、饲养槽、运动场地，可以有效杀灭表面的病毒和有害细菌。
臭氧发生器对现代家禽养殖的益处:
1，广谱杀菌能力强。臭氧能杀灭多种病原微生物，如大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、甲型和乙型肝炎病毒、真菌等，能快速、彻底地杀灭空气、饲料和饮用水中的各种病原微生物。臭氧的杀菌能力是紫外线灯的1.5~5倍，是氯气的2倍，在水中的杀菌速度比氯气快600-3000倍。
2、消毒无死角。臭氧作为气体，扩散性好，容易嵌入死角，浓度分布均匀。对不规则物品表面和隐蔽死角都能达到满意的消毒效果，尤其是对多层培养。紫外线消毒只对可照射的表面进行消毒，容易留下死角；用甲醛熏蒸、有机氯、高锰酸钾等化学药品对养殖场进行消毒，会造成二次污染，对家禽的生长不利。
3.改善空气环境。臭氧发生器产生的臭氧注入鸡舍，它首先与家禽排泄物散发的气味发生反应。要注意家禽排泄物散发的氨气、硫化氢等气体对家禽造成的危害，化学药物无法消除，而臭氧可以有效达到净化的目的。同时，臭氧分解可以增加空气中的氧气含量。
4.降低投资成本。臭氧技术的使用可以大大减少人力投入和化学药物及抗生素的使用，提高水产养殖自动化程度，减少家禽疾病的发生。
5.绿色环保。臭氧来源于空气或氧气在高压下的转化，不需要任何其他辅助材料和添加剂。臭氧在常温下的稳定性很差，所以臭氧消毒完成后，臭氧会自动转化为氧气，无任何残留，无二次污染，不会对家禽健康产生任何不良影响。
6.提高存活率。臭氧能有效防治蓝耳病、新城疫等重大畜禽疾病，降低畜禽发病率和死亡率，提高成活率，促进畜禽健康快速生长发育。臭氧还能增加家禽的血氧含量，激活机体免疫细胞，提高家禽抗病能力3倍以上，防止家禽得病，从而有效控制重大疾病的发生。
7.提高鸡蛋产量。过度使用化学药物预防家禽疾病，会损害蛋鸡钙吸收机的能力，降低蛋鸡的产蛋量。使用臭氧消毒可以减少化学药物的注射，鸟类生长发育良好，蛋的数量自然增加。
8.提高饲料转化率。用臭氧发生器处理臭氧水供家禽饮用，可以改变家禽肠道的微生态环境，减少寄生在宿主肠道上的细菌数量，降低宿主的营养消耗，增强有益菌分泌淀粉的活性，提高家禽特别是幼鸟对饲料营养的利用率。
9、提高笼量。掌握臭氧的应用技术，严格按照正确的方法使用，可以有效地遏制家禽疾病的发生，促进健康生长。鸡很健康，生长正常，体重同比增长20%左右，也能使家禽提前一周出栏。
10，鸡蛋消毒保鲜。鸡蛋生产出来后往往受到粪便和铺垫的污染，蛋壳表面携带大量细菌和病毒，可能侵入蛋体，破坏鸡蛋质量，也可能因人手接触而感染。在鸡蛋仓库内安装臭氧杀菌、消毒、防霉、保鲜系统，使仓库内长期保持一定的臭氧浓度(在仓库内集中时停机)。可以显著减少蛋壳表面的微生物数量，既满足了顾客对鸡蛋卫生的要求，又延长了鸡蛋的保存时间。
综上所述，臭氧技术在家禽养殖中的应用可以说是意义重大，越来越多的人接受这项新技术。北京山梅水梅臭氧从事相关应用20年，积累了丰富的经验。
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