砂仁怎么吃对胃最好？

一般我们吃药的时候要注意不要伤胃，不然不能乱吃。那么砂仁怎么吃对我们的胃最好呢？

春砂仁鲫鱼汤。材料:砂仁粉5克，豆蔻片1碎成粉，活鲫鱼500克(毛重)，姜、葱、黄酒、味精、食用油、盐。做法:活鲫鱼宰杀后，去鳞洗净内脏，鲫鱼吊起沥干水分。锅内油热时，将鱼煎至微黄，放入葱、姜翻炒加入清汤，用武水将黄酒、味精、盐煮沸。然后继续用中火煮至鱼汤发白，将砂仁末和豆蔻粉用纱布包好放入同一锅内煮至鱼熟。

砂仁焖排骨:温脾胃，益气养血。砂仁是国内外著名的名贵中药材。据宋代《开源鲍彤》和明代《本草纲目》记载，砂仁性味辛温，健胃理气，消食安胎。用它制作的菜肴闻名四方。