奶酪不能和任何东西一起吃。用它吃饭。

南方医科大学南方医院中医科主任谢伟教授指出，通过查阅中医书籍和文献，并没有找到可靠的依据来说明食物是互为革兰氏阴性的，但有很多反驳。

早在1935年，营养学专家、南大教授季峥就收集了184对民间传说中的食物，选出14组食物，如香蕉和芋头、花生和黄瓜、洋葱和蜂蜜、螃蟹和石榴、鲫鱼和甘草、皮蛋和糖，供动物和人尝试。

结果表明，进食后24小时内，所有动物和人的表情、行为、体温、粪便颜色和次数均正常。这是第一次通过科学实验来验证和反驳“食物互不相容”导致疾病的说法。2008年，兰州大学和哈尔滨医科大学也做过类似实验，受试者无明显不良反应。

扩展数据

奶酪的营养价值:奶酪是由牛奶浓缩发酵而成的乳制品。它基本排除了牛奶中的大量水分，保留了营养价值极高的精华，被誉为乳制品中的‘黄金’。每公斤奶酪制品浓缩了10公斤牛奶，是人体所需的蛋白质、钙、磷等超品牌营养素，独特的发酵工艺使其营养吸收率达到96% ~ 98%。

乳制品是补钙食物的最佳选择，而奶酪是含钙最多的乳制品，这些钙很容易被吸收。就钙含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。

奶酪可以提高人体抵抗疾病的能力，促进新陈代谢，增强活力，保护眼睛健康，保护皮肤健康。

人民网-食品互制不存在。

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